Ситний Сніданок З Лавашу З Сиром, Курячим М'яСом Та Зеленню

Підготувати потрібні інгредієнти.

Куряче стегно відварити до готовності, остудити, відокремити м'ясо від кісточки, нарізати кубиком.

Зелень добре вимити під проточною водою, нарізати зручним способом.

Сир натерти на великій тертці.

Курячі яйця відокремити від шкаралупи та викласти в окрему ємність. Викласти в ємність з яйцями 100 г 15%-ної сметани.

Виделкою перемішати яйця зі сметаною до однорідної консистенції. Збивати не треба. Посолити за смаком.

Лаваш нарізати смужками, а потім подрібнити за допомогою кухонних ножиць. Перемішати подрібнений лаваш із яєчно-сметанной сумішшю і залишити приблизно на 7-10 хвилин.

На сковороду влити 1 чайну ложку олії, викласти суміш із лаваша, яєць і сметани на сковороду, розрівняти за допомогою лопатки, поставити сковороду на вогонь, накрити кришкою. Смажити приблизно 10 хвилин.

За допомогою тарілки або кришки перевернути лаваш на інший бік. Викласти в сковороду нарізане м'ясо, зелень та натертий сир.

Накрити кришкою та смажити приблизно 5–7 хвилин.

Подавати у гарячому чи теплому вигляді.