Ситний сніданок з лавашу з сиром, курячим м'ясом та зеленню

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати потрібні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Куряче стегно відварити до готовності, остудити, відокремити м'ясо від кісточки, нарізати кубиком.

   

3. Крок 3

   Зелень добре вимити під проточною водою, нарізати зручним способом.

   

4. Крок 4

   Сир натерти на великій тертці.

   

5. Крок 5

   Курячі яйця відокремити від шкаралупи та викласти в окрему ємність. Викласти в ємність з яйцями 100 г 15%-ної сметани.

   

6. Крок 6

   Виделкою перемішати яйця зі сметаною до однорідної консистенції. Збивати не треба. Посолити за смаком.

   

7. Крок 7

   Лаваш нарізати смужками, а потім подрібнити за допомогою кухонних ножиць. Перемішати подрібнений лаваш із яєчно-сметанной сумішшю і залишити приблизно на 7-10 хвилин.

   

8. Крок 8

   На сковороду влити 1 чайну ложку олії, викласти суміш із лаваша, яєць і сметани на сковороду, розрівняти за допомогою лопатки, поставити сковороду на вогонь, накрити кришкою. Смажити приблизно 10 хвилин.

   

9. Крок 9

   За допомогою тарілки або кришки перевернути лаваш на інший бік. Викласти в сковороду нарізане м'ясо, зелень та натертий сир.

   

10. Крок 10

    Накрити кришкою та смажити приблизно 5–7 хвилин.

    

11. Крок 11

    Подавати у гарячому чи теплому вигляді.