Ситний Сніданок З Лавашу З Сиром, Курячим М'ясом Та Зеленню

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

39 Хвилин
Порцій

2 Осіб

Цей ситний сніданок поєднує ніжність курячого м’яса, вершкову м’якість сиру та насичений смак сметани. Рум’яний лаваш чудово утримує апетитну начинку із соковитим курячим стегенцем і свіжою зеленню. Танець смаків у практичному форматі, котрий впевнено заряджає енергією з перших кроків ранку. Страва зачаровує домашнім затишком та теплом.

Інгредієнти

Тонкий лаваш - 60 г

Сметана 15% - 100 г

Твердий сир - 50 г

Куряче яйце - 2 штуки

Курячі стегна - 1 штука

Зелень - за смаком

Рослинна олія - 1 чайна ложка

Сіль - за смаком

Харчова цінність

Калорії

490
Протеїни

30
Жири

33
Вуглеводи

17

Інструкція приготування

Для соковитості стегно не пересушуйте під час варіння: дайте йому трохи відпочити у бульйоні. Сир оберіть пряний — наприклад, твердий витриманий, так страва розкриє глибший смак. Дуже смачно з кропом або петрушкою.

1 Крок

Підготувати потрібні інгредієнти.

2 Крок

Куряче стегно відварити до готовності, остудити, відокремити м'ясо від кісточки, нарізати кубиком.

3 Крок

Зелень добре вимити під проточною водою, нарізати зручним способом.

4 Крок

Сир натерти на великій тертці.

5 Крок

Курячі яйця відокремити від шкаралупи та викласти в окрему ємність. Викласти в ємність з яйцями 100 г 15%-ної сметани.

6 Крок

Виделкою перемішати яйця зі сметаною до однорідної консистенції. Збивати не треба. Посолити за смаком.

7 Крок

Лаваш нарізати смужками, а потім подрібнити за допомогою кухонних ножиць. Перемішати подрібнений лаваш із яєчно-сметанной сумішшю і залишити приблизно на 7-10 хвилин.

8 Крок

На сковороду влити 1 чайну ложку олії, викласти суміш із лаваша, яєць і сметани на сковороду, розрівняти за допомогою лопатки, поставити сковороду на вогонь, накрити кришкою. Смажити приблизно 10 хвилин.