Швидкий Сніданок З Лавашу З Сиром, В'яленими Помідорами Та Шпинатом.

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

40 Хвилин
Порцій

2 Осіб

Швидкий сніданок із лавашу з сиром, в'яленими помідорами та шпинатом захоплює ніжністю й ароматами Середземномор'я. Тонкі шматочки лавашу делікатно вбирають яєчно-сметанну суміш, а в'ялені помідори й молодий шпинат додають страві нових відтінків. Тертий сир обволікає кожен шматочок, створюючи легку золотаву скоринку.

Інгредієнти

Тонкий лаваш - 60 г

В'ялені помідори - 50 г

Сметана 15% - 100 г

Твердий сир - 50 г

Куряче яйце - 2 штуки

Свіже листя шпинату - 20 г

Рослинна олія - 1 чайна ложка

Сіль - за смаком

Харчова цінність

Калорії

438
Протеїни

21
Жири

26
Вуглеводи

28

Інструкція приготування

Рекомендую брати лаваш лише свіжий, щоб він легко вбирає суміш і не розвалювався. Сметану можете замінити на йогурт — страва стане ще ніжнішою та легшою. Подавати раджу з кількома листочками зелені.

1 Крок

Підготувати потрібні інгредієнти.

2 Крок

Шпинат добре вимити під проточною водою, нарізати соломкою.

3 Крок

В'ялені помідори нарізати соломкою.

4 Крок

Сир натерти на великій тертці.

5 Крок

Курячі яйця відокремити від шкаралупи та викласти в окрему ємність.

6 Крок

Викласти в ємність до яєць 100 г 15%-ної сметани.

7 Крок

Виделкою перемішати яйця зі сметаною до однорідної консистенції. Збивати не треба. Посолити за смаком.

8 Крок

Лаваш нарізати смужками, а потім подрібнити за допомогою кухонних ножиць.

9 Крок

Перемішати подрібнений лаваш із яєчно-сметанной сумішшю і залишити приблизно на 7-10 хвилин.

10 Крок

На сковороду влити 1 чайну ложку олії, викласти суміш із лаваша, яєць і сметани на сковороду, розрівняти за допомогою лопатки, поставити сковороду на вогонь, накрити кришкою. Смажити приблизно 10 хвилин.