Сирні чіпси з пармезану – легка й виразна закуска з делікатною хрусткою текстурою. Витончене поєднання стиглого помідора, аромату базиліка й ледь відчутної гостроти часнику та міксу перців створює ніжну гармонію у кожному шматочку. Завдяки ніжному смаку сиру та свіжості базиліку ця закуска залишається пам’ятною та приємною.
Для ідеальної хрусткості переконайтеся, що сир натертий дуже дрібно. Давайте чіпсам повністю охолонути просто на деку – так вони збережуть форму й стануть по-справжньому хрусткими.
Пармезан натерти на дрібній тертці.
Деко застелити папером для запікання, викласти "купки" із сиру, об'ємом у столову ложку.
Приправити сумішшю перців.
Цибулю та часник дуже дрібно нарізати.
Помідор також дрібно нарізати та посолити.
Помідор змішати з часником та цибулею і перемішати.
На сир викласти базилік. Якщо листя велике, заздалегідь його дрібно нарізати.
Зверху викласти по чайній ложці помідорів із цибулею та часником.
Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 6 хвилин.
Остудити, перш ніж перекладати на блюдо.
Перед подачею дати чіпсам охолонути.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ