Пармезан натерти на дрібній тертці.
Деко застелити папером для запікання, викласти "купки" із сиру, об'ємом у столову ложку.
Приправити сумішшю перців.
Цибулю та часник дуже дрібно нарізати.
Помідор також дрібно нарізати та посолити.
Помідор змішати з часником та цибулею і перемішати.
На сир викласти базилік. Якщо листя велике, заздалегідь його дрібно нарізати.
Зверху викласти по чайній ложці помідорів із цибулею та часником.
Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 6 хвилин.
Остудити, перш ніж перекладати на блюдо.
Перед подачею дати чіпсам охолонути.