Змішати тепле молоко з цукром, сіллю та яйцями.
Додати просіяне борошно з розпушувачем.
Сир натерти на дрібній тертці, додати|добавляти| в рідку масу.
Потім додати дрібно порубану зелень та олію.
Добре розмішати віночком. Випікати на змащеній|змазати| маслом|мастилом| і розпеченій сковороді з двох сторін.
Готовий млинець змастити вершковим маслом.