Сирне печиво

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 220 градусів. Змастіть маслом деко.

2. Крок 2

   Просійте борошно, розпушувач, дрібку солі та кайенський перець. Додайте нарізане кубиками вершкове масло і руками перемішайте, щоб суміш була схожа на сухарі. Додати молоко і добре вимісити. При необхідності додайте ще борошно.

3. Крок 3

   Викладіть тісто на посипану мукою поверхню і розкотіть прямокутник розміром 20х25 см. Посипте поверхню подрібненим козячим сиром, потім пармезаном, тертим чеддером і наприкінці петрушкою. Починаючи з довгого боку, скачайте тісто у рулет. Розріжте на 10 шматків товщиною 2 см, надайте кожному шматку форму булочки так, щоб начинка виявилася всередині. Перекладіть на лист з відстанню між ними 2 см.

4. Крок 4

   Печіть 10-12 хвилин до золотистого кольору. Охолодіть на деку і подавайте теплими.