Сирно-Часникова Закуска З Кабачка З Кедровими Горішками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Сирно-часникова закуска з кабачка вражає гармонією текстур: ніжний запечений кабачок з золотистим соусом із пармезану, майонезу та песто огортає аромат смаженого часнику. Делікатні кедрові горішки надають приємної хрусткості, а гостра пікантність чилі підкреслює витонченість рецепту. Страва ідеально пасує до теплого вечора у компанії близьких.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії834
-
Протеїни41
-
Жири60
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Обсмажуйте кабачки на добре розігрітій сковороді без надлишку олії — так вони залишаться пружними та не втратять форму. Свіжі кедрові горішки підсушіть, вони розкриють аромат і підсилять горіхову нотку закуски.
Кабачки нарізати кружальцями близько 7 мм завтовшки. Посолити.
Викласти їх на розпечену сковороду з олією.
Через 3-4 хвилини перевернути. Обсмажувати до рум'яної скоринки на середньому вогні.
Змішати майонез, пармезан та тертий часник, додати чилі та мелений перець. Перемішати.
Потім додати песто песус і знову перемішати.
Кабачки викласти на пергамент, змастити кожен соусом, потім злегка присипати сиром і кедровими горішками. Розігрівати в духовці 20 хвилин|мінути| при 190 градусах.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ