Випічка Та Десерти

Сирники У Вершково-Йогуртовій Заливці У Духовці

Сирники у вершково-йогуртовій заливці у духовці
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    90 Хвилин
  • Порцій
    10 Осіб

Сирники у вершково-йогуртовій заливці — це ніжна класика домашньої випічки в новому виконанні. Аромат апельсинової цедри вдало поєднується з кремовою заливкою на основі йогурту та вершків. Сирники виходять особливо м'якими, з делікатною скоринкою й тонким цитрусовим післясмаком, що гармонійно доповнює кожен шматочок. Такий десерт створює особливу атмосферу затишку.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    1431
  • Протеїни
    58
  • Жири
    23
  • Вуглеводи
    238

Інструкція приготування

Сир краще брати середньої вологості й ретельно розтирати до однорідної текстури — це збереже ніжність структури. Для заливки обирайте йогурт без зайвих добавок, а борошно радьте просіяти, щоб уникнути зайвої щільності.

Step 1
1 Крок

Підготувати продукти.

Step 2
2 Крок

Сир викласти в миску.

Step 3
3 Крок

Додати манку.

Step 4
4 Крок

Потім додати борошно.

Step 5
5 Крок

Додати цукор.

Step 6
6 Крок

Посолити.

Step 7
7 Крок

Перемішати.

Step 8
8 Крок

Додати яйця.

Step 9
9 Крок

Далі все перемішати міксером до густої однорідної маси.

Step 10
10 Крок

Скачати невеликі кульки (можна мокрими руками або обвалявши шматочок тіста в борошні).

Step 11
11 Крок

Покласти на дошку, що присипає борошном.

Step 12
12 Крок

Вершкове масло|мастило| покласти на сковороду, нагріти.

Step 13
13 Крок

Кульки придавити в руках і сформувати сирники, потім обсмажити на олії.

Step 14
14 Крок

Обсмажувати слід із двох боків до рум'яної скоринки (дивитися, щоб не підгоріли, готувати на середньому вогні).

Step 15
15 Крок

Поки смажаться сирники, викласти йогурт у миску.

Step 16
16 Крок

Додати вершки та перемішати.

Step 17
17 Крок

Смажені сирники скласти у форму для запікання.

Step 18
18 Крок

Залити сирники, поступово розподілити заливку.

Step 19
19 Крок

Прикрасити зверху апельсиновою цедрою.

Step 20
20 Крок

Поставити в духовку на 25 хвилин|мінути| при температурі 160 градусів.

Step 21
21 Крок

Готову страву трохи остудити та подати до столу.

Step 22
22 Крок

Далі розкласти порційно.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги