Сирники у вершково-йогуртовій заливці у духовці

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати продукти.

   

2. Крок 2

   Сир викласти в миску.

   

3. Крок 3

   Додати манку.

   

4. Крок 4

   Потім додати борошно.

   

5. Крок 5

   Додати цукор.

   

6. Крок 6

   Посолити.

   

7. Крок 7

   Перемішати.

   

8. Крок 8

   Додати яйця.

   

9. Крок 9

   Далі все перемішати міксером до густої однорідної маси.

   

10. Крок 10

    Скачати невеликі кульки (можна мокрими руками або обвалявши шматочок тіста в борошні).

    

11. Крок 11

    Покласти на дошку, що присипає борошном.

    

12. Крок 12

    Вершкове масло покласти на сковороду, нагріти.

    

13. Крок 13

    Кульки придавити в руках і сформувати сирники, потім обсмажити на олії.

    

14. Крок 14

    Обсмажувати слід із двох боків до рум'яної скоринки (дивитися, щоб не підгоріли, готувати на середньому вогні).

    

15. Крок 15

    Поки смажаться сирники, викласти йогурт у миску.

    

16. Крок 16

    Додати вершки та перемішати.

    

17. Крок 17

    Смажені сирники скласти у форму для запікання.

    

18. Крок 18

    Залити сирники, поступово розподілити заливку.

    

19. Крок 19

    Прикрасити зверху апельсиновою цедрою.

    

20. Крок 20

    Поставити в духовку на 25 хвилин при температурі 160 градусів.

    

21. Крок 21

    Готову страву трохи остудити та подати до столу.

    

22. Крок 22

    Далі розкласти порційно.