Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 180 градусів.
Сир пробити у блендері або протерти через сито.
Змішати сир, борошно, розпушувач, цукор, яйце. Додати щіпку солі.
Ретельно розмішати масу, щоб не залишилося грудочок.
Підпиліть робочу поверхню борошном.
Сформувати сирники.
Простелить лист папером для випічки. Перекласти сирники на лист і відправити в духовку на 12-15 хвилин.
Готові сирники посипати цукровою пудрою.
Подавати сирники зі сметаною та вишневим варенням.