Сирники Зі Сметаною
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій5 Осіб
Сирники зі сметаною - чудовий спосіб перетворити сир на десерт. Ванілін, трохи цукру (кількість можна варіювати) і вершкове масло, що з'єднує всі ці смаки на ура. Можна додати сухофруктів чи в'ялених ягід – тут не зупиняйте свою фантазію. Ми ж публікуємо базовий рецепт, і коли готуватимете, зверніть увагу, що саме цим сирникам потрібна манка: саме їй належить стань основний сирника. А пшеничне борошно тут потрібне лише для того, щоб обваляти в ньому готову кульку, перед тим як відправити її на сковорідку.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії276
- Протеїни20
- Жири16
- Вуглеводи14
Інструкція приготування
Сир віджати від рідини через марлю, якщо він недостатньо сухий. Потім пробити його в блендері для одноріднішої текстури сирників.
Додати до сиру яйце, цукор, щіпку солі та ванілін, перемішати.
Додати манку, знову перемішати і залишити на 10-15 хвилин, щоб розбухнула манка.
Скачати з сирної маси кульки і обваляти їх у невеликій кількості борошна.
На сковороді розігріти олію та вершкове масло.
Обсмажити сирники з обох боків до золотистої скоринки.
Перекласти сирники на лист і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 10–15 хвилин.
Готові сирники подавати холодними чи гарячими зі сметаною.