Сирники З Варенням
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій5 Осіб
Сирники з варенням - правильний і безпрограшний варіант для сніданку щодня. Щоб сирники не прилипали до рук під час формування, важливо змочити руки у теплій воді. Також можна варіювати щільність сирників: чим менше буде борошна у сирній масі, тим ніжнішими вони вийдуть. Для приготування сирників найкраще використовувати домашній сир, але якщо такого немає, беріть той, у якому найменше вологи. Варення для сирників як топінг - як масло для каші: кількістю не зіпсувати.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії261
- Протеїни20
- Жири12
- Вуглеводи18
Інструкція приготування
Сир віджати від рідини через марлю, якщо він недостатньо сухий. Потім пробити його в блендері для одноріднішої текстури сирників.
Додати до сиру яйце, цукор, щіпку солі та ванілін, перемішати.
Додати манку, знову перемішати і залишити на 10-15 хвилин, щоб розбухнула манка.
Скачати з сирної маси кульки і обваляти їх у невеликій кількості борошна.
На сковороді розігріти олію та вершкове масло.
Обсмажити сирники з обох боків до золотистої скоринки.
Перекласти сирники на лист і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 10–15 хвилин.
Готові сирники подавати холодними або гарячими з улюбленим варенням.