Сирники З Кремом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування480 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ніжні сирники зі свіжого сиру, огорнуті тонким ароматом ванілі, доповнюються оксамитовим заварним кремом із ноткою лимона. Повітряна текстура, золотава скоринка та легкий шар цукрової пудри створюють ідеальний баланс для неспішного домашнього сніданку з теплими спогадами дитинства та справжньою турботою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1610
-
Протеїни62
-
Жири111
-
Вуглеводи90
Інструкція приготування
Для особливої кремовості обирайте домашній сир зі щільною текстурою й обсушуйте його від зайвої вологи. Заварний крем варіть на найменшому вогні, постійно помішуючи — так він буде особливо ніжним і гладким.
Перемішати сир з борошном, додавши ванілін, куряче яйце та олію.
На змащену олією сковорідку викласти сирники і обсмажити двох сторін до золотистої скоринки.
Помістити сирники на лотку в духовку на 12 хвилин|мінути| при температурі 200С.
Для приготування заварного крему перемішати яєчний жовток із цукром, вершковим маслом, вершками та фрешем із лимона, додавши кукурудзяний крохмаль.
Готову консистенцію варити на повільному вогні до загусання протягом 6-7 годин.
Остиглий крем збити міксером або віником.
Готову страву прикрасити цукровою пудрою та заварним кремом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ