Морозиво «Пломбір»

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати цукор, ванілін та сухе молоко.

2. Крок 2

   Поступово влити суху суміш 250 мл молока.

3. Крок 3

   Поставити суміш на середній вогонь та довести до кипіння.

4. Крок 4

   Решту молока змішати з крохмалем. Влити в кипляче молоко.

5. Крок 5

   Розмішати та прибрати з вогню. Процідити через сито, накрити харчовою плівкою та повністю остудити.

6. Крок 6

   Охолоджені вершки збити до появи піків і змішати з молочною масою.

7. Крок 7

   Поставити суміш у морозилку на 40 хвилин, кожні 10 хвилин діставати та злегка збивати.

8. Крок 8

   Готове морозиво розлити по склянках і поставити в морозилку на 2-3 години.