Апельсинова панна-котта

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготування вершкового крему. Насамперед замочити желатин (12 г).

2. Крок 2

   Вершки, молоко та цукор (90 г) з'єднати в сотейнику та довести до кипіння.

3. Крок 3

   Зняти з вогню, додати желатин та пробити занурювальним блендером. Розлити панна-котту по склянках.

4. Крок 4

   Для апельсинового желе замочити желатин (3 г). Цукор (50 г) та крохмаль змішати в окремій чашці.

5. Крок 5

   Підігріти в сотейнику пюре, додати цукор та крохмаль. Варити до напівпрозорості.

6. Крок 6

   Ввести желатин та пробити занурювальним блендером.

7. Крок 7

   Остудити масу і вилити в стаканчики другим шаром.