Крем-Десерт «Кавовий»

Швидкорозчинний желатин розвести на 100 мл гарячого молока.

Змішати жовтки із цукром, поставити на водяну баню та нагрівати до повного розчинення цукру.

Потім додати каву та добре перемішати.

Влити розчинений желатин, перемішати та прибрати з вогню.

Остудити. Вершки збити до стійких піків.

Акуратно ввести вершки в охолоджену кавову масу.

Розлити по склянках або креманках і поставити в холодильник на кілька годин, можна на ніч - вийде чудовий сніданок для всієї родини.