М'яСний Трайфл Від Рейчел

Розігріти духовку до 180 градусів. Деко застелити пергаментним папером, а вгорі духовки встановити решітку.

Викласти бекон на решітку горизонталлю. Помірно посипати коричневим цукром. Запікати близько 20 хвилин, поки бекон не стане хрустким і не покриється глазур'ю. Дістати з духовки та відкласти убік.

У великій мисці, використовуючи міксер, на середній або високій швидкості збити вершки до твердих піків протягом 5 хвилин.

Силіконовою лопаткою акуратно втрутити у збиті вершки лимонний курд.

У креманку шарами викласти спочатку нарізаний квадратиками по 5 см бісквітний кекс, потім ложку джему, ягоди та збиті вершки з лимонним курдом.

Повторювати, щоб завершальним виявився шар збитих вершків із лимонним курдом. Зацукрований бекон нарізати маленькими шматочками та посипати ним трайфл.