Можна зробити соус до сирників, змішавши 15% вершки і цукрову пудру і сирний сир.
Змішати сир, яєчний жовток, столову ложку борошна з гіркою, цукор, ваніль до смаку. Додати кокосову стружку.
Після того, як маса стала однорідною, скачати кульки і за допомогою борошна зліпити з кульок сирники.
Обсмажити з двох сторін на олії (можна взяти кокосове).
Викласти у форму для запікання та відправити на 10 хвилин у розігріту до 180 градусів духовку.
Дати трохи охолонути, поливати згущеним молоком, варенням або соусом.