Сирники «Улюблені»

Змішати яйце, сир, цукор та борошно. По консистенції має вийти так, щоб основа була рідка і суха.

Зліпити сирники. Руки можна намочити, щоби не прилипало. Скачувати по одному або зробити ковбаску та нарізати.

Розігріти сковорідку. Сирники обов'язково потрібно поміщати на розігріту сковорідку, але вогонь далі зменшувати до середнього. Налити приблизно 50 г соняшникової олії на сковорідку, можна використовувати оливкову.

На розігріту сковорідку викласти сирники.

Смажити на середньому вогні з кожного боку приблизно по 3 хвилини до утворення характерної золотистої скоринки.

Вимкнути плиту та накрити кришкою, залишивши на 3 хвилини.

Подавати з будь-яким топпінгом (згущене молоко, малина, ожина, чорничне варення).