Медовий Рулет Із Крем-Фрешем

Мед та олію нагріти. Додати сіль та соду. Прогріти ще, помішуючи, поки|доки| суміш не посвітлішає. Остудити до кімнатної температури.

Далі збити яйця із цукром 3–5 хвилин.

У яйця влити медову суміш, що охолола, всипати борошно.

Тісто розподілити по деку, застеленим пекарським папером.

Випікати в розігрітій духовці за 180 градусів 15–17 хвилин.

Крем-фреш та цукрову пудру збити в однорідну масу.

Розподілити крем по коржу та загорнути все в рулет.