Медовий Рулет Із Крем-Фрешем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Медовий рулет із крем-фрешем — це ніжний витвір із легким карамельним відтінком меду, що у поєднанні з повітряним, майже оксамитовим кремом створює гармонійний десерт для особливих моментів. Його текстура спокусливо м’яка, а тонкі аромати — напрочуд вишукані. Цей рулет ідеально підійде для затишного сімейного чаювання.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії3846
-
Протеїни64
-
Жири181
-
Вуглеводи509
Інструкція приготування
Щоб рулет легко загортався й не тріскав, ще гарячий корж зверніть у рулет разом із пергаментом і охолодіть. Для насиченішого смаку до крем-фрешу можна додати трохи цедри апельсина.
Мед та олію нагріти. Додати сіль та соду. Прогріти ще, помішуючи, поки|доки| суміш не посвітлішає. Остудити до кімнатної температури.
Далі збити яйця із цукром 3–5 хвилин.
У яйця влити медову суміш, що охолола, всипати борошно.
Тісто розподілити по деку, застеленим пекарським папером.
Випікати в розігрітій духовці за 180 градусів 15–17 хвилин.
Крем-фреш та цукрову пудру збити в однорідну масу.
Розподілити крем по коржу та загорнути все в рулет.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ