Сирна паста конкільйони у витонченому поєднанні з томатно-майонезним соусом вражає глибоким смаком. Ніжність пармезану підкреслюється м’якою гостротою чилі та копченої паприки. Збалансований соус огортає кожну раковинку, створюючи тепло домашнього обіду у кожній ложці. Легкість приготування дозволяє насолодитись цим рецептом навіть у будній вечір.
Спробуйте використовувати сир пекоріно для інтенсивнішого смаку. Щоб соус краще обволікав пасту, додавайте ложку води від варіння макаронів безпосередньо у соус перед перемішуванням.
Посолити киплячу воду.
Всипати макарони та зменшити вогонь до середнього. Варити за інструкцією на упаковці.
Сир натерти на великій тертці.
За хвилину до кінця приготування додати паприку.
У глибоку миску викласти майонез.
Посолити та поперчити.
Додати кетчуп та соус чилі.
Більшу частину сиру викласти у блюдо.
Зверху викласти пасту. Зачекати близько 5 хвилин. Потім перемішати і розкласти порційно, посипавши кожну порцію сиром, що залишився.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ