Сирна Кукурудзяна Каша

Для початку зваріть кашу. Її можна приготувати звичайним способом, всипавши крупу в киплячу воду і відваривши до розм'якшення, або скористатися інструкцією на упаковці. Наприкінці приготування кашу потрібно посолити до смаку і прибрати з вогню трохи недовареної.

Другим кроком поставте духовку на розігрів до 180 градусів. За цей час збийте яйця віночком у неглибокій мисці. Для вирівнювання температури між готовою кашею та яєчною сумішшю додайте в миску дві столові ложки гарячої каші та відразу ж ретельно та швидко перемішайте.

Залийте яєчну суміш, що вийшла, в каструлю з кашею і перемішайте до однорідного стану. Потім додайте масло|мастило| і перемішуйте, поки воно не розтане. Так само втрутите в кашу сир. Коли сир почне плавитися, приправте кашу часником та кайєнським перцем. На ваше бажання можна додати суміш пряних трав.

Викладіть суміш у жароміцну форму і запікайте 30-35 хвилин. Після духовки дайте каші настоятися близько 10 хвилин. Потім подавайте до столу.