Свинячий Окіст У Абрикосово-Імбірній Глазурі

Розігрійте духовку до 180 градусів. Окіст оберніть у фольгу і викладіть на лист. Випікайте у духовці. Час випікання можна розрахувати так: 15-20 хвилин на 0,5 кг м'яса.

Тим часом нагрійте масло в сотейнику на сильному вогні. Додайте подрібнений імбир і готування, доки він не стане м'яким, 2-3 хвилини. Додайте абрикосовий джем, цукор та оцет. Готуйте, помішуючи, поки|доки| суміш не перетвориться на сироп.

Дістаньте свинину із духовки, розгорніть фольгу. Додати температуру до 220 градусів. За допомогою пензлика нанесіть глазур і випікайте ще 20 хвилин. Дістаньте стегенце, дайте м'ясу охолонути 20 хвилин, потім нарізайте і подавайте на стіл. Смачного!