Свинина Запечена З Овочами

М'ясо вимити, обсушити, нарізати смужками, покласти в глибоку миску, додати перець, часник, майоран, залити соєвим соусом, перемішати і залишити на 30 хвилин маринуватися.

Картоплю та моркву вимити, очистити та нарізати соломкою. Цибулю очистити і нарізати тонкими кільцями. Болгарський перець та помідори нарізати тонкими півколами.

Свинину вийняти з|із| маринаду, викласти на сковороду з оливковою олією і смажити 5 хвилин|мінути|. Додати овочі, перемішати і смажити ще 5-7 хвилин|мінути|, помішуючи.

Потім залити все маринадом, зменшити вогонь і гасити до готовності. Готову страву прикрасити гілочками петрушки.