Таким чином можна готувати будь-яке м'ясо та птицю, результат буде чудовим. Але не забувайте, що айва все ж таки солодка, і краще подати щось на гарнір, щоб збалансувати смак, проте це необов'язково, можлива подача і без доповнень.
Підготувати продукти.
М'ясо нарізати невеликими шматочками.
Айву розрізати на четвертинки та звільнити від серцевини з насінням.
Потім нарізати її невеликими шматочками.
На сковороду налити олію і розігріти.
Викласти в сковороду шматочки м'яса та посолити.
Також додати сушений часник.
Гасити свинину майже до повної готовності.
Далі додати айву і тушкувати разом під кришкою до готовності айви.
Все перемішати та перевірити ступінь готовності.
Викласти порційно та подати до столу.