Свинина З Овочами У Горщиках

Свинину порізати невеликими смужками, замаринувати з сіллю, перцем та спеціями (кому як подобається - я обов'язково додаю паприку, коріандр, кмин, базилік, чебрець) хвилин на 30.

Замариновану свинину обсмажити на розігрітій сухій сковороді до утворення золотистої скориночки.

Картоплю порізати великими кубиками, моркву - соломкою, цибулю - півкільцями. Великі суцвіття броколі розрізати на частини.

У горщики розкладати шарами: свинину, цибулю, моркву, броколі та картопля.

Змішати сметану з дрібно порубаною зеленню, сіллю, перцем.

Розлити соус по горщиках.

Горщики поставити в розігріту духовку на 40 хвилин|мінути|.