Свинина з картоплею, запечена під сиром на сковороді «французькою»

Як приготувати

1. Крок 1

   Свинину (м'ясо можна взяти будь-яке) ріжемо тонкими шматочками і швидко обсмажуємо з невеликою кількістю рослинної олії на великому вогні.

2. Крок 2

   Додаємо різану часточками картопля. Обсмажуємо 10-15 хвилин на великому вогні без кришки, періодично перемішуючи.

3. Крок 3

   Додаємо цибулю і трохи дрібнопорізаного або розчавленого часнику.

4. Крок 4

   Солимо, перчимо. Смажимо ще хвилин 5, перемішуємо, солимо, перчимо.

5. Крок 5

   Коли картопля вже майже готова, кладемо зверху порізаний часточками помідор (присолити трохи), засипати тертим сиром і накрити кришкою. Готувати, доки сир не розтане! Посипати зеленню та готово.