Свинина З Капустою, Морквою Та Помідорами В Духовці.
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії419
- Протеїни34
- Жири29
- Вуглеводи6
Інструкція приготування
У цьому рецепті використовується свиняча лопатка, але ви можете взяти будь-яку частину. Якщо не їсте свинину, замініть будь-яким м'ясом. Будьте уважні із сіллю, щоб спільна страва не була дуже солоною. Також тут використано заморожені помідори, але цілком підійдуть свіжі. М'ясо при такому приготуванні буде пареним або печеним, якщо хочете скоринку зверху, не покривайте верхнім шаром овочевої суміші і не накривайте кришкою.
Підготувати продукти.
Моркву почистити.
Капусту порізати соломкою.
Викласти капусту на сковороду з олією та посолити.
Готувати під кришкою середньому вогні.
Моркву натерти на тертці.
Додати до капусти, що готується.
Перемішати.
Помідори нарізати невелико.
Додати в сковороду до моркви та капусти.
Перемішати, готувати під кришкою приблизно 10 хв.
Свинину нарізати на зручні шматочки.
Посолити.
Додати спеції.
Перемішати.
Дві третини напівготових овочів викласти у форму для запікання.
Зверху на овочеву суміш викласти м'ясо у спеціях.
Зверху додати овочеву суміш, що залишилася, і рівномірно розподілити.
Накрити кришкою і поставити запікатися на 30-35 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Готову страву розкласти порційно та подати до столу.