Свинина по-гірськи

Як приготувати

1. Крок 1

   М'якуш стегенця свинини нарізати кубиками по 35-40 г, маринувати із зеленню петрушки, лимонним соком, перцем і часником протягом 1 години.

2. Крок 2

   Обсмажити, додати бульйон і тушкувати до готовності.

3. Крок 3

   При подачі готову свинину покласти на блюдо, збоку гарнір: відварений рис або рис з чорною квасолею. Полити кубинським соусом.