Буряковий Салат Із Козячим Сиром

Відваріть буряк,

Приготуйте маринад: лимонний сік, оливкову олію та бальзамічний оцет потрібно перемішати з сіллю та чорним меленим перцем до стану емульсії,

Злегка остиглий буряк очистіть і наріжте часточками, перемішайте з маринадом,

Викладіть у тарілки салатний мікс, розподіліть по тарілці козячий сир, часточки маринованого буряка та волоський горіх. Заправте салат маринадом, що залишився.