Буряковий Пиріг З Журавлиною

Розігріти духовку до 160 градусів.

У теплому молоці розвести половину цукру, додати дріжджі, сіль та яйце. Вершкове масло|мастило| розтопити і додати|добавляти| в молоко. Всипати муку|борошно| при постійному помішуванні, замісити тісто і поставити на 1 годину в тепле місце.

Журавлину помити, обсушити і потовкти з цукром. Сирий буряк натерти на дрібній тертці і перемішати з журавлиною.

Тісто розділити на дві частини та розкотити. Одну частину викласти у форму, змащену олією і присипану мукою|борошном|, з другої частини зробити високий бортик, а в середину викласти буряки з журавлиною.

Випікати до готовності.