Буряк З Хріном Та Червоною Цибулею

Розігрійте духовку до 180 градусів. Загорніть буряк у фольгу і викладіть на лист. Готуйте в духовці приблизно 1 годину 45 хвилин до м'якості. Розгорніть та охолодіть.

У невеликій мисці змішайте оливкову олію, оцет, сіль та перець. Додайте дрібно нарізану цибулю та хрін. Добре перемішайте.

Очистіть буряки і поріжте на маленькі кубики. Перекладіть у миску до цибульної маси. Добре перемішайте, накрийте та залиште в холодильнику на 1 день.