Соуси Та Маринади
Бурякове Песто З Насінням Соняшника
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування10 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
г
зубчика
склянок
склянок
столових ложок
склянок
за смаком
Харчова цінність
- Калорії260
- Протеїни6
- Жири18
- Вуглеводи21
Інструкція приготування
Замість базиліка в песто можна додати кінзу, а замість соняшникового насіння — волоські горіхи. Виходить дуже смачно.
1 Крок
Відваріть буряк у киплячій воді приблизно 30-40 хвилин до м'якості, потім промийте під холодною водою. Або загорніть буряки у фольгу і запікайте при 180 градусах приблизно 1 годину до м'якості. Охолодіть.
2 Крок
Очистіть буряк і дрібно наріжте (або натріть на тертці).
3 Крок
У блендері змішайте буряк, подрібнений часник, базилік, оцет, соняшникове насіння і трохи солі. Збийте до однорідної маси.
4 Крок
Продовжуючи збивати, введіть оливкову олію. Посоліть до смаку.