Буряк обгорнути фольгою і запекти при 180 градусах до м'якості, на це піде 40-60 хвилин.
Очистити запечені буряки і натерти на великій тертці.
Роздавити часник за допомогою часникодавки.
Нарізати чорнослив, порубати горіхи, все перемішати.
Посолити, поперчити та заправити йогуртом.