Буряк, Фарширований М'яСом Та Рисом

Буряк промити, спекти, а потім очистити і чайною ложкою вибрати серцевину.

Підготовлений таким чином буряк наповнити м'ясним фаршем з рисом, покласти на сковороду, змащену олією, і запікати в духовці 15-20 хвилин.

Перед подачею на стіл буряк залити сметаною, знову поставити на кілька хвилин у духову шафу і потім перекласти на блюдо і залити соусом, що утворився.