Супер-Вологий Шоколадний Пиріг (Без Яєць)

У великій чашці змішуємо сипучі продукти: борошно, сіль, харчову соду, какао-порошок. В іншій чашці змішуємо рослинну олію з цукром, додаємо розчинну каву, лимонний сік і воду. Збиваємо міксером до повного розчинення цукру. Потім у суху суміш вливаємо рідку частину тіста і ретельно перемішуємо за допомогою міксера або звичного для багатьох віночків.

Замість какао можна використовувати темний шоколад, для цього потрібно плитку шоколаду розтопити на водяній бані і додати в готове тісто.

Потім розігріваємо духовку до 180 градусів. Деко або форму для випічки змащуємо вершковим маслом і злегка припорошуємо борошном або манною крупою. Виливаємо підготовлене тісто та відправляємо форму в духовку на 40-45 хвилин.

Готовий пиріг повністю остуджуємо, за бажанням прошаровуємо кремом (будь-яким), посипаємо какао-порошком, цукровою пудрою або тертим шоколадом.