Суп з перепілками, вермішеллю та картоплею

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати продукти.

   

2. Крок 2

   Моркву очистити та нарізати невеликими шматочками.

   

3. Крок 3

   У каструлю налити води, поставити на вогонь і покласти моркву нарізану.

   

4. Крок 4

   Цибулю очистити від шкірки і повністю кинути в каструлю з морквою. Туди ж додати лавровий лист та перець.

   

5. Крок 5

   У гарячу воду покласти перепілок.

   

6. Крок 6

   Після закипання зняти піну.

   

7. Крок 7

   Посолити.

   

8. Крок 8

   Поки варяться перепілки, картопля очистити.

   

9. Крок 9

   Нарізати кубиками чи соломкою.

   

10. Крок 10

    Підготувати вермішель.

    

11. Крок 11

    Картоплю закинути в каструлю з перепілками, які вже готові.

    

12. Крок 12

    В окрему каструлю налити води та посолити, поставити на вогонь.

    

13. Крок 13

    У киплячу воду покласти вермішель (вона вариться окремо).

    

14. Крок 14

    Готову вермішель відкинути на друшляк і промити холодною водою.

    

15. Крок 15

    Картопля в бульйоні вже зварилася.

    

16. Крок 16

    У тарілку покласти перепілку, додати бульйон, картопля та вермішель.

    

17. Крок 17

    Готовий суп подати до столу.