Суп-Пюре Із Запеченою Жовтою Паприкою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування50 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії261
- Протеїни5
- Жири16
- Вуглеводи30
Інструкція приготування
Я брала середню картоплю та паприку. При приготуванні супу враховуйте, яка консистенція вам більше до смаку, і відповідно додавайте картоплю та бульйон, орієнтуючись на це.
Перець розрізати навпіл і, поклавши на лист шкіркою вгору, запікати в духовці під грилем (або просто на звичайному грилі) близько 10 хвилин. Остудити, зняти шкірку і не нарізати.
Цибулю та картоплю почистити і нарізати кубиками, а потім обсмажити на олії. Все покласти в бульйон та варити до готовності овочів.
Додати паприку та все спюрювати.
Приправити сіллю та перцем; подавати.
Суп добре поєднується з грінками зі світлого хліба.