Перцева Квасоля З Запеченим Перцем

Покрийте солодкий болгарський червоний перець маслом і запікайте до чорних резервуарів протягом 20–25 хвилин.

Подрібніть моркву та цибулю, проходьте в рослинне масло протягом 5-7 хвилин.

Промийте квасолю холодною водою.

Додайте квасолю до овочів, перемішайте і варіть на сковороді ще 5 хвилин.

Складіть овочі на глибоку сковороду.

Налийте гарячий бульйон. Доведіть до кипіння, сіль, зменшіть вогонь і варіть 10 хвилин, поки квасоля не буде готова.

Блендер, щоб зламати суп до стану однорідної картоплі.

Очистіть і нарізати кубиками запеченим перцем.

Покладіть суп у порційну тарілку, зверху додайте шматочки солодкого перцю. Суміш перцю використовується на смак.

Подавати тепло.