Суп-пюре із зеленого горошку з м'ятою

Як приготувати

1. Крок 1

   У великій каструлі довести бульйон до кипіння, додати горошок, грубо нарубану картоплю, нарізану велику цибулину та листя м'яти. Готувати на слабкому вогні п'ятнадцять-двадцять хвилин, поки овочі не стануть м'якими.

2. Крок 2

   Спробувати суп, додати спеції до смаку, потім зняти його з плити і дати охолонути.

3. Крок 3

   За допомогою блендера перетворити суп на пюре.

4. Крок 4

   Подавати можна відразу ж - холодним, а можна підігріти перед подачею.