Суп-Пюре Із Зеленого Горошку З М'яТою

У великій каструлі довести бульйон до кипіння, додати горошок, грубо нарубану картоплю, нарізану велику цибулину та листя м'яти. Готувати на слабкому вогні п'ятнадцять-двадцять хвилин, поки овочі не стануть м'якими.

Спробувати суп, додати спеції до смаку, потім зняти його з плити і дати охолонути.

За допомогою блендера перетворити суп на пюре.

Подавати можна відразу ж - холодним, а можна підігріти перед подачею.