Суп-Крем Із Курки Із Зеленим Горошком

Поставити варити курячі ніжки, варити 8 хвилин після закипання води. Додати картопля і варити всі разом, поки м'ясо не відставатиме від кісточок (виловити кістки).

Зелений горошок потовкти або прокрутити в блендері (можна зі шпинатом, можна додати лісові гриби, або печериці).

У бульйон додати лавровий лист, моркву дрібно натерти і пасерувати разом із цибулею-ріпкою, додати мелений перець.

У киплячу бульйонну масу висипати засмажку, додати хмелі-сунелі, зелену цибулю, зелень, вершки і ретельно перемішати.

Варити приблизно 5-8 хв.

Накрити кришкою і дати настоятися, також можна вживати у холодному вигляді.