Гриби, цибулю, шпинат і часник дрібно нарізати, додати масло|мастило| і перемішати в глибокій скляній каструлі. Нагрівати на максимальній потужності НВЧ-печі 6-8 хвилин під кришкою. Додати|добавляти| муку|борошно| і перемішати.
Бульйон та спеції змішати і вилити в каструлю. Варити ще 3-5 хвилин, накривши кришкою, доки не закипить.
Яєчний жовток розвести вершками, вилити в суп, нагріти протягом 1-2 хвилин.