Можна подавати з лимоном та кропом.
Плавлений сир опустити в киплячу воду (каструля має бути маленька приблизно 2-2,5 літра).
Коли сир повністю розплавитися, опустити в бульйон нарізану картопля, дати зваритися.
Посолити на смак (якщо сир досить солоний, можна не солити).
Додати варені очищені креветки, дати потомитися ще 5 хвилин. Подавати одразу.