Цедру лимона та інші інгредієнти покласти в сотейник і варити, помішуючи півгодини на повільному вогні. Після чого витягти паличку кориці і стручок ванілі, розлити за формами і залишити охолоджуватися.
При подачі можна покласти в суп кульку ванільного морозива.