Пиріг Зі Смородиною
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пиріг із чорної смородини — це домашнє тепло в кожному шматочку. Тонкий шар ніжного, ароматного тіста підкреслює соковиту кисло-солодку начинку зі смородини, яку обережно покриває золотава скоринка. Легкий ванільний аромат, м’якість масла та приємна структура створюють досконалий баланс, що дарує справжню насолоду із першого погляду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1143
-
Протеїни14
-
Жири46
-
Вуглеводи170
Інструкція приготування
Щоб пиріг мав більш виразний аромат та свіжість, додайте до начинки трохи цедри лимона. Завжди просіюйте борошно—так тісто буде особливо ніжним. Перед подачею дайте пирогу вистигнути, щоби соки не витікали.
Вершкове масло розтерти з цукром (150 г), додати сіль, 1 яйце та 1 білок. Ретельно перемішати.
Додати борошно, змішане з розпушувачем і ваніліном. Замісити тісто.
Розділити тісто на дві рівні частини, покласти в холодильник на 15 хвилин.
Розкачати тісто у пласти завтовшки 0,5 см.
Перший пласт викласти на деко, розподілити розморожену смородину, посипати цукром із крохмалем.
Накрити другим пластом тіста, защипнути краї, проколоти виделкою.
Змастити яйцем і випікати 30 хвилин у духовці при 200 градусах.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ