Перейти до вмісту

Булочки з полуницею

Булочки з полуницею
Булочки з полуницею підкорюють ніжністю повітряного тіста та витонченим ароматом ванілі. Усередині — щедра соковита начинка зі стиглої полуниці, яка красиво переплітається з легким солодким сиропом. Золотиста скоринка хрустить при кожному відкушуванні, а всередині зберігається м’якість і фруктова свіжість. Чудовий вибір для домашнього чаювання або особливої зустрічі.
Приготування
1 год 30 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
16
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Працюючи з замороженою полуницею, попередньо злегка підморозьте її та обкачайте в крохмалі з цукром — це збереже соковитість начинки й не дасть булочкам розчевриться під час випікання.
  1. Крок 1

    Підготувати усі необхідні інгредієнти.

    Крок 1: Булочки з полуницею
  2. Крок 2

    У миску влити воду, додати дріжджі, цукор, сіль.

    Крок 2: Булочки з полуницею
  3. Крок 3

    Додати яйце та розтоплене масло.

    Крок 3: Булочки з полуницею
  4. Крок 4

    Перемішати.

    Крок 4: Булочки з полуницею
  5. Крок 5

    Всипати борошно.

    Крок 5: Булочки з полуницею
  6. Крок 6

    Вимішати тісто.

    Крок 6: Булочки з полуницею
  7. Крок 7

    Накрити харчовою плівкою та залишити на .

    Крок 7: Булочки з полуницею
  8. Крок 8

    Змішати крохмаль із цукром та ваніліном.

    Крок 8: Булочки з полуницею
  9. Крок 9

    Розділити тісто на десять частин.

    Крок 9: Булочки з полуницею
  10. Крок 10

    Розкачати одну частину завтовшки 5 мм.

    Крок 10: Булочки з полуницею
  11. Крок 11

    Зробити надрізи на половині квадрата.

    Крок 11: Булочки з полуницею
  12. Крок 12

    Викласти полуницю і посипати крохмалем із цукром.

    Крок 12: Булочки з полуницею
  13. Крок 13

    Скрутити у трубочку.

    Крок 13: Булочки з полуницею
  14. Крок 14

    Викласти пергамент.

    Крок 14: Булочки з полуницею
  15. Крок 15

    Змастити яйцем.

    Крок 15: Булочки з полуницею
  16. Крок 16

    Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів, .

    Крок 16: Булочки з полуницею

Поживна цінність

Калорії
443 ккал
Протеїни
11 г
Жири
9 г
Вуглеводи
81 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Булочки з полуницею

Як вийшло?

Відгуки