Морквяне суфле з полуничним топінгом

Як приготувати

1. Крок 1

   Моркву дрібно наріжте.

   

2. Крок 2

   Залийте склянкою молока й поставте на повільний вогонь. Варіть до м’якості моркви.

   

3. Крок 3

   Відварену моркву разом із молоком подрібніть у блендері до однорідного пюре.

   

4. Крок 4

   Додайте жовток одного яйця.

   

5. Крок 5

   Додайте пів чайної ложки солі.

   

6. Крок 6

   Додайте дві столові ложки цукру.

   

7. Крок 7

   Додайте одну столову ложку манної крупи.

   

8. Крок 8

   Додайте одну столову ложку з гіркою борошна.

   

9. Крок 9

   Білок яйця збийте з дрібкою солі.

   

10. Крок 10

    Акуратно введіть збитий білок у морквяну масу.

    

11. Крок 11

    Додайте корицю за смаком.

    

12. Крок 12

    Силіконові формочки змастіть вершковим маслом і присипте манною крупою.

    

13. Крок 13

    Заповніть формочки тістом на дві третини.

    

14. Крок 14

    Випікайте за температури 180 градусів протягом 25 хвилин.

    

15. Крок 15

    У сотейнику з’єднайте полуницю, дві столові ложки цукру та крохмаль.

    

16. Крок 16

    Додайте 50 мл води й проваріть 5–7 хвилин до загустіння.

    

17. Крок 17

    Прикрасьте суфле ягодами полуниці з сиропом і посипте цукровою пудрою.