Суп Із Батату З Паприкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ніжний суп із батату з копченою паприкою розкриває у собі гармонію прянощів, вершковості та легкої солодкості овочу. Сир грюєр додає оксамитовий штрих, а мелений коріандр і часник наповнюють страву глибоким характером. Чашка цього яскравого супу зігріє душу навіть у найпохмуріший день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії226
-
Протеїни10
-
Жири7
-
Вуглеводи35
Інструкція приготування
Для глибшого смаку трішки обсмажте паприку разом із цибулею — так вона розкриє свій аромат повною мірою. Суп чудово смакує з хрусткими грінками або скибками підсушеного багета.
Розплавте вершкове масло|мастило| у великій сковороді, додайте|добавляйте| цибулю, паприку, коріандр і часник і обсмажуйте 8 хвилин|мінути| до м'якості.
Додайте батат і обсмажуйте ще кілька хвилин.
Додати бульйон, довести до кипіння і варити на повільному вогні під кришкою ще 10 хвилин до м'якості овочів.
Подрібніть у блендері до однорідності. Посоліть і подавайте, посипавши сиром та паприкою, до смаку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ