Суп Із Авокадо Із Зеленню
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Суп із авокадо з зеленню – це гармонія ніжної вершковості авокадо, свіжості базиліка та легкого гоструватого аромату редиски. Бадилля редиски додає яскравості й легкості, створюючи сучасну весняну альтернативу класичним охолодженим супам. Така страва завжди тішить око своїм насиченим зеленим кольором і дарує відчуття свіжості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії174
-
Протеїни2
-
Жири16
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Щоб суп набув оксамитової текстури, обирайте стиглі авокадо, а перед подачею обов'язково охолодіть у холодильнику не менше години – смак і аромат проявляться глибше. Частину базиліка можна замінити м'ятою, якщо бажаєте освіжаючий відтінок.
Вийміть з трьох авокадо м'якоть і пюруйте її з водою, сіллю та базиліком у блендері до отримання однорідної маси.
Додайте редиску та збийте до утворення шматочків близько 4 разів. Приправте перцем.
Заберіть у холодильник до остигання щонайменше на 1 годину.
Добре перемішайте і прикрасьте нашаткованим листям редиски та базиліка, перш ніж подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ