Перейти до вмісту
Пошук рецептів

Меню

Категорії

Техніка

Зараз у сезоні

15 листопада – 24 грудня Пісні страви

Кухні світу

Запечений сулугуні з помідорами

Запечений сулугуні з помідорами
Ніжний слабосолоний сулугуні, що тане під золотавою духовкою, і соковиті помідори з пряним ароматом орегано — проста закуска з південним характером. Розплавлений сир тягнеться шовковистими нитками, а свіжа томатна кислинка додає йому легкості. Подавати варто гарячою, просто зі сковороди, з хрусткою грінкою чи шматочком теплого лаваша.
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
3
Кроків
5
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Не перетримуйте сир у духовці: він має лише розплавитися, а не підсмажитися, інакше стане гумовим. Помідор обов'язково звільняйте від насіння, щоб сковорода не наповнилася соком.

  1. Крок 1

    Сир порізати пластинками і розкласти в один шар на чавунній сковороді або керамічній формі для запікання

  2. Крок 2

    У помідора видалити насіння, м'якоть дрібно.

  3. Крок 3

    Посипати сир помідорами рівномірно і поставити в розігріту до 200 градусів духовку.

  4. Крок 4

    Пекти сир хвилин 7-10, поки він повністю не розплавиться. Не чекати поки він повністю зарум'яниться

  5. Крок 5

    Вийняти сир із духовки посипати орегано

Поживна цінність

Калорії
266 ккал
Протеїни
18 г
Жири
21 г
Вуглеводи
2 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Запечений сулугуні з помідорами

Як вийшло?

Схожі рецепти

Відгуки

Теми

У добірках

Інші рецепти з цими інгредієнтами