Закуски
Сугудай Із Червоної Риби
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Сугудай - це закуска зі свіжої, лише трохи підмаринованої риби, популярна на півночі Росії. Маринади використовуються найпростіші: багато цибулі, оцет, сіль, чорний перець.
Інгредієнти
кг
мл
за смаком
мл
за смаком
г
Харчова цінність
- Калорії318
- Протеїни26
- Жири20
- Вуглеводи7
Інструкція приготування
1 Крок
Свіжу рибу нарізати кубиками зі стороною приблизно 2 см, попередньо позбавивши її шкіри та кісток.
2 Крок
Нарізати цибулю півкільцями, змішати з рибою, додати оцет, сіль та перець. Залишити маринуватися на 10-15 хвилин.
3 Крок
Заправити олією і подавати.