Суфле з моркви та горошку
Легке, ніжне суфле з моркви та зеленого горошку вражає яскравістю кольору та тонким поєднанням весняних ароматів. Відтінок мускатного горіха підкреслює солодкість моркви, а пармезан додає витонченого вершкового присмаку. Завдяки вдалому балансу овочів страва залишається одночасно поживною і делікатною, чудово пасує до сімейних вечорів або святкових зустрічей з друзями.
Як приготувати
Порада
Щоб суфле було особливо ніжним, добре збийте яйця до пишної піни окремо, а потім акуратно введіть у морквяну масу. Подавайте в індивідуальних формах із зеленню – це додасть страві свіжості та апетитного вигляду.
-
Крок 2
Горох варити до готовності в киплячій підсоленій воді, потім остудити.
-
Крок 3
У морквяне пюре додати сир, яйця, мускатний горіх, горошок та сіль. Добре перемішати. Отримане тісто розлити по формах, змащеним олією. Накрити кожну форму фольгою та поставити в розігріту духовку на .
Поживна цінність
- Калорії
- 247 ккал
- Протеїни
- 14 г
- Жири
- 15 г
- Вуглеводи
- 15 г
